I sottobicchieri didattici Alter-Eno® riportano gli stessi argomenti delle Ruote della Degustazione ma sono stampati, con argomento a vostra scelta, sul fronte e sul retro.
Sono disponibili i seguenti sottobicchieri: 
| I
  profumi del vino*La degustazione del vino*
 La degustazione della grappa*
 La degustazione dei formaggi*
 La degustazione della birra*
 La degustazione del miele*
 La degustazione del caffè*
 La degustazione dei sigari
 La degustazione dell'olio extravergine d'oliva*
 
 | 
 | 
 *(in italiano, inglese, francese, tedesco)
Su
richiesta è possibile realizzare altre ruote su specifici argomenti.